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Nutrição - Combate às gripes e constipações.

Gripe, febre, cama, comida, nem vê-la. Experimente mudar a combinação de palavras... e de alimentos. Os liquidos combatem a desidratação provocada pela febre. Os melhores são os carregados de vitaminas, sobretudo a C. "As sopas de legumes, principalmente as mais coloridas, são as que têm maior teor de minerais e vitaminas antioxidantes. Se terminarmos com um prato de fruta variada tropical, fica perfeito", recomenda Patricia Nunes, directora do serviço de dietética e nutrição do Hospital Santa Maria.

É preferivel comer fruta a beber muito sumo de laranja: a vitamina C perde-se no contacto com o ar - ao fim de uns minutos, o sumo já tem muito menos do que o fruto, ao fim de meia hora, chega a ter apenas 25%. O kiwi é uma optima opção. "Tem três vezes mais vitamina C do que a laranja", diz a dietista, e os morangos, a manga e o ananás também têm bastante.

In Revista Sábado - Maio 2008

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